Tavolata 'Antipasti e pasta'

Mittwoch, 26. November 2025
18.30 Uhr in der Casa Nobile
CHF 90.- inkl. Weine & Getränke, ohne Weine CHF 78.-
Das Programm
Stuzzicchini
Olive / Parmegiano / Taralli / Oliven / Parmesan-Möckli / Taralli
Antipasti
Verdure grigliate, marinate e ripiene / Grillierte, marinierte und gefüllte Gemüse
Patata dolce, Barbabietola e Sedano rapa dal forno / Feta / Noci / Süsskartoffel, Randen und Knollensellerie aus dem Ofen / Feta / Nüsse
Cicoria caramellata / Burrata / chutney di kumquat / Karamelisierter Chicoree / Burrata / Kumquat-Chutney
Crespelle stuffato con Salsiccia e Cavolo riccio / insalata verde / Pfannkuchen mit Schweinswurst und Federkohl gefüllt / grüner Salat
Primi
Risotto con Zucca / Gorgonzola / N’duja / Risotto mit Kürbis / Gorgonzola / Chili-Wurst
Pasta alforno della Nonna / Polpette / Mortadella / Salami / Uova / Pomodori / Piselli / Mozzarella / Gebackene Pasta mit Fleischklösschen / Mortadella / Salami / Eiern / Tomaten / Erbsen / Mozzarella
Dolce