Tavolata 'Dall'acqua e dalla terra'

Essen, Trinken, parlieren und lachen - «Tavolata» ist die ungezwungene italienische Art des gemeinsamen Geniessens mit Freunden, Kollegen, der Familie, mit Kunden oder Geschäftspartnern. Herzlich und «fortissimo» die Stimmung, anständig und «piano» die Preise. Nehmen Sie Platz und geniessen Sie mit uns den "Dall'acqua e della terra" (Aus dem Wasser und vom Land)!

Mittwoch, 28. Mai 2025
18.30 Uhr in der Casa Nobile
CHF 90.- pro Person inkl. Weine & Getränke, ohne Weine CHF 78.-

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Das Programm

Stuzzicchini
Muffin di patate con Formaggio cremoso alle erbe / Kartoffel-Muffin mit Kräuterfrischkäse
Polpette di pesce avvolte nella pancetta / Fischklösschen im Speckmantel

Antipasti
Salmone marinato / Insalata Primavera con Ravanelli, Carote, Cetrioli / Gebeizter Lachs / Bunter Frühlingssalat mit  Radieschen, Karotten, Gurken
Ceviche di Trota / Pomodori /Piselli dolci / limone / Prezzemolo  / Ceviche von der Forelle / Tomaten / Kefen / Zitrone / Petersilie
“Tartare nel giardino primaverile” Vitello / Crema di Mascarpone / terra commestibile / verdure primaverili / “Tatar im Frühlingsgarten” Kalbfleisch / Mascarponecrème / Erde / Frühlingsgemüse

Primo
Fusilli / salsa di tonno / Olive / Capperi / Menta / Fusilli / Thonsauce / Oliven / Kapern / Minze

Secondo
Polpettone / Salsa di verdure / Patate al forno / Hackbraten / Gemüse-Sauce / gebackene Kartoffeln

Dolce

Anfrage Tavolata 'Dall'acqua e dalla terra'

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